Nos acercamos más a la cultura musulmana a través del evento Ramadán 2024, organizado por la Casa Árabe y gracias a la colaboración con restaurante marroquí La Perla Azul.

 

Estudiantes y voluntarios disfrutamos de una cálida tarde de ruta por patios, a los que felicitar por su majestuosa belleza y conservación de la cultura centenaria del patio interior repleto de macetas con flores, y en su caso, algunos, con pozos y útiles de antigua usanza.

 

Cuando cayó la noche, siguiendo la tradición musulmana, rompimos el ayuno con dátiles, que tiene su sabia justificación, puesto que el dátil es un alimento rico en nutrientes fáciles de digerir que proporcionan al cuerpo azúcar después de un largo día de ayuno.

 

Y para continuar, disfrutamos de un delicioso menú compuesto por harira (una sopa especiada y con gran cantidad de nutrientes), un cuscús (con cebolla caramelizada, uvas pasas y canela) y un té acompañado de un dulce típico llamado chebakia.

 

Toda la experiencia amenizada con música en directo por cortesía de Zakaria y Zakaria, y una elaboración en contemporánea de cada plato, de la mano de la chef Hajar Badih.

 

Fue una experiencia cultural y gastronómica de gran valor, en la que estamos orgullosos y agradecidos de haber participado junto con nuestros estudiantes internacionales.